четверг, 13 января 2011 г.

С пЫлу с жаРу!


Вот доченьку убаюкала и решила опробывать новый рецептик печенька.. Все равно через пару лет буду накрывать сладкие детские столы, так что надо тренировать свои кондитерские способности! Ну и вот - печенье "Капелька"

Так как основного ингредиента у меня не хватило (я успешно забыла его докупить в магазине), то пришлось делать 1/2 рецепта - все делила пополам.. Вот рецепт (в скобочках буду писать полную пропорцию)!

1. Семечки 80 г (160 г) размолола в кофемолке. Пересыпала это месиво в более удобную посудину и начала додавать все остальное: 1/4 (1/2) стакана сахарной пудры, 1 ч. л. (2 ч. л.) разрыхлителя, 50 г (100 г) молотых сухарей и 1 ст. л. (2 ст. л.) муки. Всю эту сухую массу перемешала.

2. Добавила 1 (2) яйца и 1,5 ст. л. (3 ст. л.) подсолнечного масла и опять все перемешала - желательно мешать рукой (лучше мешается)). Получилось густое липкое тесто.

3. Из теста сформировала шарики, выложила на противень (предварительно накрытый пергаментом) и в нагретую (предварительно!) духовку (+200* С) - хотя у меня градусы духовка и не показывает.. Выпекала 15 минут. По рецепту печенька должны увеличиться примерно в 2 раза.. ну кажись увеличилось..

Попробовала - вкусно, хотя полностью не расспробовала, чтобы малышка потом не возмущалась, чем это мама наелась.. Вечером мой главный дегустатор будет пробовать - наш папа))

Приятного аппетита!!


3 комментария:

Olga комментирует...

я поняла - из контакта твои вкусняхи перекочевали сюда! а так удобней, рецепт можно написать и процесс сфоткать - кстати то что ты суперски готовишь, и то что печеньки наверняка потрясающие я не сомневаюсь, чего стоила твоя лазанья и пицца! с ума сойти)

Jullietta комментирует...

Пасибки)) Самое приятное в готовке - это результат! А именно довольные и сытые улыбки тех, кто это попробовал! Bon appetit!!

Jullietta комментирует...

Кстати, а рецепт пиццы дала мне ты!!!